Giới thiệu - Foodlab

Lunch Box

CƠM TRƯA GIAO TẬN NƠI – BỮA TRƯA SEOUL GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ

Sản phẩm dành riêng cho nhân viên văn phòng, doanh nghiệp và những người bận rộn muốn có một bữa trưa NGON – SẠCH – TIỆN LỢI. Với phương châm "Đặt trước – Nhận nhanh – Ăn ngon", FOOD LAB VINA mang đến trải nghiệm đặt món dễ dàng, chuẩn xác và tiết kiệm thời gian.

KHÔNG ĐƠN THUẦN LÀ CƠM TRƯA – FOOD LAB VINA MANG ĐẾN SỰ GIAO THOA ẨM THỰC VIỆT HÀN

Tại Việt Nam, bữa trưa văn phòng thường là sự đánh đổi giữa nhanh và lành mạnh, thiếu đi sự chăm sóc và cân bằng. FOOD LAB nhận thấy: Thị trường cần một bữa ăn tiện lợi, nhưng phải mang trọn vẹn sự Tín cậy của ẩm thực truyền thống Hàn – Việt.
FOOD LAB muốn tạo ra sự kết nối hoàn hảo: Sự kỷ luật và cân bằng dinh dưỡng của ẩm thực Hàn Quốc gặp gỡ sự tươi mới và tâm huyết của văn hóa Việt Nam. FOOD LAB muốn mang lại hương vị K-Food thời thượng và sự Tín nhiệm về chất lượng mà bạn xứng đáng có được, được đảm bảo bởi kinh nghiệm và sự am hiểu thị trường sâu sắc của người sáng lập, cùng cam kết Vệ sinh An toàn Thực phẩm không nhân nhượng.

Ẩm Thực Hàn Quốc Chuẩn Vị, Đẹp Mắt

Ẩm thực Hàn Quốc không còn quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên để thưởng thức một bữa cơm trưa đúng chuẩn ẩm thực Đại Hàn Dân Quốc chỉ có thể là Food Lab Vina.
Bữa cơm Hàn Quốc đặc trưng bởi sự cân bằng dinh dưỡng và cách bày trí tinh gọn nhưng đầy đủ. Một mâm cơm truyền thống thường bao gồm cơm trắng, súp, kimchi và nhiều món banchan (món ăn kèm) giúp bữa ăn phong phú về hương vị lẫn màu sắc.

Banchan – Linh hồn của bữa cơm Hàn

Banchan là các món ăn kèm đa dạng như kimchi, rau trộn, khoai lang mật, cá khô rim… Mỗi bữa ăn thường có từ 4–12 loại banchan, tượng trưng cho sự hài hòa và chu đáo trong ẩm thực Hàn. Banchan không chỉ tạo màu sắc mà còn mang ý nghĩa cân bằng dinh dưỡng.

Ngũ vị đặc trưng

Ẩm thực Hàn tuân theo sự hài hòa của 5 vị: cay – mặn – chua – ngọt – đắng, giúp bữa ăn phong phú và tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp này được áp dụng trong hầu hết món ăn, từ kimchi đến canh và các món xào.

Thực đơn Hàn Quốc được Food Lab Vina tuyển chọn kỹ lưỡng

Bibimbap (Cơm trộn), Tonkatsu chiên xù, Gà xốt cay, Kim chi,… mỗi món đều được cân chỉnh gia vị hài hòa, phù hợp với khẩu vị người Việt, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng vốn có của ẩm thực Hàn Quốc.

Ẩm Thực Việt Nam Đậm Đà Bản Sắc

Food Lab Vina mang đến các suất cơm Việt thân quen nhưng không nhàm chán vì được trình bày đẹp mắt, thiết kế món ăn vừa đủ các nhóm chất ĐẠM – TINH BỘT – RAU CỦ tất cả có trong 1 suất ăn trọn đầy. Các món ăn được chế biến theo khẩu vị truyền thống, ít dầu mỡ và sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
Ẩm thực Việt Nam là sự hòa quyện tinh tế của màu sắc, hương thơm và hương vị, được thể hiện rõ nét qua bữa cơm của 3 miền Bắc – Trung – Nam. Dù mỗi miền có cách chế biến và khẩu vị riêng, tất cả đều hướng đến sự hài hòa và dinh dưỡng.

Miền Bắc – Thanh đạm, tinh tế

Bữa cơm miền Bắc nổi bật bởi sự nhẹ nhàng, chú trọng vị tự nhiên của thực phẩm. Các món ăn, nguyên liệu đặc trưng: Thịt luộc chấm mắm tôm, nem rán, ba chỉ chiên cháy cạnh, chả cá Lã Vọng, chả mực. Ngan cháy tỏi, Đậu hủ sốt mỡ hành. Hương vị không quá cay hay ngọt, tạo cảm giác thanh mát.

Miền Trung – Đậm đà, cay nồng

Người miền Trung ưa vị đậm, mặn mà và cay. Bữa cơm thường có các món như: Cơm hến, mắm ruốc, cơm gà, cá ngừ chiên mắm tỏi, cá nục kho mía. Màu sắc và gia vị nổi bật, rõ nét tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng.

Miền Nam – Ngọt dịu, phóng khoáng

Ẩm thực miền Nam mang vị ngọt nhẹ, cách nêm nếm thoải mái và nguyên liệu đa dạng. Bữa cơm thường gồm cá kho tộ, thịt ba chỉ kho hột vịt, gà kho sả ớt, cá linh chiên bông điên điển, cá kho tiêu, sườn rim chua ngọt… Người miền Nam ưa sự phong phú và nét phóng khoáng trong từng món ăn.